月別アーカイブ: 2011年9月

日本の知恵とイタリアの知己を。

ローマに滞在していた時は、ホテル住まいだった。 だから当然食事は、外食。 朝から晩まで、ずーーーーーーっと外食だった。 それなのに、胃を悪くすることもなく塩分過多で身体がダメージを受けることも、2日酔いもすることなく過ご … 続きを読む

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台風の夜、無理矢理秋を食す。

みなさま、台風の影響はどのような具合ですか? 今日はまず台風15号が吹き荒れている日本列島の影響で、私の街も只今現在停電していたことを報告したい。 何もできないので、紅茶をいれ蝋燭に火を灯しラジオから流れるコリーヌ・ベイ … 続きを読む

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レシピよりも、ピクルス。

ローマの夜は遅い。 大抵夕食が始まるのは早くて午後8時。 平均して午後8時40分くらいから始まる。 その時間でお願いと予約をいれるのだけれど、「ルチアーノ(仮名)がROMAKOと一緒に行く。」と言うだけでいいらしい。 シ … 続きを読む

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ピッツァの思ひ出。

ピザ大好き!ピッツァと言いたい、ピッツァと。 ローマでは、1カットのピッツァが日本のカップヌードルの同じくらいの金額で買える。 軽く長財布くらいはあるその1カットの大きいことったら!でも生地がパリッパリでちっとも重くなく … 続きを読む

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