月別アーカイブ: 2011年9月

日本の知恵とイタリアの知己を。

投稿日: 2011/09/29 作成者: ROMAKO

ローマに滞在していた時は、ホテル住まいだった。 だから当然食事は、外食。 朝から晩まで、ずーーーーーーっと外食だった。 それなのに、胃を悪くすることもなく塩分過多で身体がダメージを受けることも、２日酔いもすることなく過ご … 続きを読む →

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トマトソース(伝統風味)
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台風の夜、無理矢理秋を食す。

投稿日: 2011/09/22 作成者: ROMAKO

みなさま、台風の影響はどのような具合ですか？ 今日はまず台風15号が吹き荒れている日本列島の影響で、私の街も只今現在停電していたことを報告したい。 何もできないので、紅茶をいれ蝋燭に火を灯しラジオから流れるコリーヌ・ベイ … 続きを読む →

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レシピよりも、ピクルス。

投稿日: 2011/09/15 作成者: ROMAKO

ローマの夜は遅い。 大抵夕食が始まるのは早くて午後８時。 平均して午後８時40分くらいから始まる。 その時間でお願いと予約をいれるのだけれど、「ルチアーノ（仮名）がROMAKOと一緒に行く。」と言うだけでいいらしい。 シ … 続きを読む →

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ピッツァの思ひ出。

投稿日: 2011/09/08 作成者: ROMAKO

ピザ大好き！ピッツァと言いたい、ピッツァと。 ローマでは、１カットのピッツァが日本のカップヌードルの同じくらいの金額で買える。 軽く長財布くらいはあるその１カットの大きいことったら！でも生地がパリッパリでちっとも重くなく … 続きを読む →

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