Meat」カテゴリーアーカイブ

大天使ガブリエルになる。

私はカトリック系の幼稚園に通っていた。 園内には簡素だけれど、幼稚園児の私には十分すぎるほどの教会があって、 神父様やシスターの慈悲深い眼差しが注がれていた。 磨りガラスからうっすらと差し込む陽の光に、十字架にかけられた … 続きを読む

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巻き舌でいざ、”NOVELLO(ノベッロ)”。

11月6日は、イタリアの新種ワインを味わう”NOVELLO(ノベッロ)”の解禁日。 ボジョレー・ヌーボーのフランスの新種ワインの解禁と同様、こちらはイタリア版だ。 10月中旬に収穫されて瓶詰めされて、空輸されてずらずら成 … 続きを読む

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日本の知恵とイタリアの知己を。

ローマに滞在していた時は、ホテル住まいだった。 だから当然食事は、外食。 朝から晩まで、ずーーーーーーっと外食だった。 それなのに、胃を悪くすることもなく塩分過多で身体がダメージを受けることも、2日酔いもすることなく過ご … 続きを読む

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オリーブオイルを選ぶ楽しみ。

何度でも書いていると思うけれど、ベル・グストでは3種類のオリーブオイルを扱っている。 フレッシュさとピリっとしたオリーブオイルらしさを感じられる「モンターニャ・サクラ」。 ラベルはちょっといかついのだけれど、甘くやさしい … 続きを読む

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