ROMAKOの本
エッセイ＆レシピ『食感シーソー』
ROMAKO著／文芸社／1,470円(税込)
「好きな人と好きなモノを好きな時に好きなだけ食べる」ことをモットーに、日々おいしいものを探究せずにはいられない自分を発見してこの本は出来ました。毎日のエピソードは食べる時に語られ、食べる時間にエピソードが生まれる、私の日常をまとめさせていただきました。
「Meat」カテゴリーアーカイブ
大天使ガブリエルになる。
私はカトリック系の幼稚園に通っていた。 園内には簡素だけれど、幼稚園児の私には十分すぎるほどの教会があって、 神父様やシスターの慈悲深い眼差しが注がれていた。 磨りガラスからうっすらと差し込む陽の光に、十字架にかけられた … 続きを読む
巻き舌でいざ、”NOVELLO（ノベッロ）”。
11月6日は、イタリアの新種ワインを味わう”NOVELLO（ノベッロ）”の解禁日。 ボジョレー・ヌーボーのフランスの新種ワインの解禁と同様、こちらはイタリア版だ。 10月中旬に収穫されて瓶詰めされて、空輸されてずらずら成 … 続きを読む
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日本の知恵とイタリアの知己を。
ローマに滞在していた時は、ホテル住まいだった。 だから当然食事は、外食。 朝から晩まで、ずーーーーーーっと外食だった。 それなのに、胃を悪くすることもなく塩分過多で身体がダメージを受けることも、２日酔いもすることなく過ご … 続きを読む
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オリーブオイルを選ぶ楽しみ。
何度でも書いていると思うけれど、ベル・グストでは３種類のオリーブオイルを扱っている。 フレッシュさとピリっとしたオリーブオイルらしさを感じられる「モンターニャ・サクラ」。 ラベルはちょっといかついのだけれど、甘くやさしい … 続きを読む
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カテゴリー: Essay（いろいろと）, Meat
Item: エキストラバージン・エクセレント３種セット, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM250set, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM500set, ズヴェヴィア, モンターニャサクラ, 厳選 オーガニック・エキストラバージン２種セット
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