ROMAKOの本
エッセイ＆レシピ『食感シーソー』
ROMAKO著／文芸社／1,470円(税込)
「好きな人と好きなモノを好きな時に好きなだけ食べる」ことをモットーに、日々おいしいものを探究せずにはいられない自分を発見してこの本は出来ました。毎日のエピソードは食べる時に語られ、食べる時間にエピソードが生まれる、私の日常をまとめさせていただきました。
「Cooking」カテゴリーアーカイブ
それぞれの催し。
11月は、イタリア”NOVELLO（ノベッロ）”に始まり、フランスの“Beaujolais nouveau（ボジョレー・ヌーボー）” そして、アメリカ“Thanksgiving Day”がある。 あまりにも有名過ぎて、 … 続きを読む
巻き舌でいざ、”NOVELLO（ノベッロ）”。
11月6日は、イタリアの新種ワインを味わう”NOVELLO（ノベッロ）”の解禁日。 ボジョレー・ヌーボーのフランスの新種ワインの解禁と同様、こちらはイタリア版だ。 10月中旬に収穫されて瓶詰めされて、空輸されてずらずら成 … 続きを読む
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秋本番、柿の食し方論争。
秋本番の11月。 食欲の秋、読書の秋、芸術の秋・・・秋はなにかと忙しい。 おとなり、おフランスのボジョレー・ヌーボーの解禁も待ち遠しい。 レストランでもカフェでも芋栗南瓜の秋のメニューが、行進しているように並んでいる。 … 続きを読む
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