ROMAKOの本
エッセイ＆レシピ『食感シーソー』
ROMAKO著／文芸社／1,470円(税込)
「好きな人と好きなモノを好きな時に好きなだけ食べる」ことをモットーに、日々おいしいものを探究せずにはいられない自分を発見してこの本は出来ました。毎日のエピソードは食べる時に語られ、食べる時間にエピソードが生まれる、私の日常をまとめさせていただきました。
投稿者「ROMAKO」のアーカイブ
オリーブオイルで香らせて。
料理の仕上げに香りづけるということが、実は大きな要素と役割を持つ。 このひとかけが料理を完成させ、さらに食欲をそそる一品へと押し上げる。 食欲を刺激される香りに人は弱い。 それは太古の時代から、生きることに直径した本能が … 続きを読む
カテゴリー: Cooking, Vegetable
Item: エキストラバージン・エクセレント３種セット, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM250set, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM500set, ズヴェヴィア, 厳選 オーガニック・エキストラバージン２種セット
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オリーブオイルを使い分けるという美味しさ。
ベル・グストでは、３種類のオリーブオイルを取り扱っている。 詳しい内容はサイトに書かれている通りで、ここでは繰り返しになるので割愛させていただくことにするが、 私が使うなかで感じつあれこれを書かせていただこうと思う。 オ … 続きを読む
カテゴリー: Pasta
Item: エキストラバージン・エクセレント３種セット, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM250set, ズヴェヴィア, 厳選 オーガニック・エキストラバージン２種セット
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スキンケアにもどうぞ、オリーブオイル。
エステシャンの友人や、お化粧品メーカーにお勤めの彼女にはナイショにしていることがある。 いきなりの出だしですみません。 本記事は、飲むだけじゃないオリーブオイルのお話。 私はオリーブオイルを専用のプッシュボトルに入れてい … 続きを読む
カテゴリー: Essay（いろいろと）
Item: エキストラバージン・エクセレント３種セット, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM250set, エキストラバージン芳醇３種セット-DSM500set, ズヴェヴィア, 厳選 オーガニック・エキストラバージン２種セット
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日本の夏に。
夏の冷奴ほど、喉越しつるりで涼しい気分になれるものはない。 お蕎麦や素麺、冷や麦などもそうだが、日本の夏を彩る食の彩りは素晴らしいといつも思う。 暑いのに、そこはかと漂う切なさや、夕立後のうなじに落ちる後れ毛を揺らす風の … 続きを読む
カテゴリー: Essay（いろいろと）
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