日別アーカイブ: 2011/08/18

オリーブオイルで香らせて。

料理の仕上げに香りづけるということが、実は大きな要素と役割を持つ。 このひとかけが料理を完成させ、さらに食欲をそそる一品へと押し上げる。 食欲を刺激される香りに人は弱い。 それは太古の時代から、生きることに直径した本能が … 続きを読む

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