乾燥ポルチーニきのこ・レギュラー

２年に一度、イタリア・トリノで開催される、スローフードの食の祭典「サローネ デル グスト」。
ここには絶滅に瀕した希少な食材や、保護されるべき伝統に根ざした良質な食材が世界中から持ち寄られます。

その「サローネ デル グスト」にも出展し、高い評価を受けたイタリア・オリベリ社の“乾燥ポルチーニ”、だんぜん際立つ、その芳醇な香りと味わいは、日本人のデリケートな味覚をも刺激してやみません。

よく西洋のマツタケに例えられるポルチーニきのこですが、正直言って、味わい、香り、食感の総合力でマツタケを超えるとも劣らない食材と言えましょう。

ヨーロッパの中でもっとも上質とされるイタリア産ポルチーニきのこを、ぜひとも味わってみてください。

“コンメルチャーレと侮るなかれ！濃厚な旨味は極上にも優るとも”

「Commerciale」あえて訳すなら標準、並、普通品とでもなりましょうか。
しかし、格付け的には並に位置づけられる「乾燥ポルチーニきのこ(レギュラー)」ですが、形状や色合いに似ず、熟成したきのこが持つその強烈な風味は、ソースなどの素材としてその力をいかんなく発揮します。

自然によって、はぐくみ育てられ、天然でしか採収できない貴重なキノコの持つパワーに、これで並？と、優れた日本人の五感を刺激してやみません。
パスタやリゾット、シチューやグラタンにはもちろん、ソースづくりの具材には特におすすめ！

商品名：	『乾燥ポルチーニきのこ レギュラー』
原材料名：	ポルチーニ茸（ヤマドリダケ）
内容量：	50ｇ
賞味期限：	商品パッケージ下面に表記
保存方法：	直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存
原産国：	イタリア