SVEVIA(ズヴェヴィア)

※この製品は、EUのICEAと日本のJASによる有機認定製品です。

クレメンテ社製品のなかでも最上級に位置するこの“ズヴェヴィア”は、オーガニックのみならず、D.O.Pの認定を受けた、香り、味、のど越しと、きわめてバランスのとれたオリーヴオイルです。

生のままの場合は、オリーヴ果実そのままの清々しい味わいを、調理に使う場合は、ほかの食材のじゃまをせず、むしろその引き立て役としての役割をいかんなく発揮します。

使われているオリーヴ品種は、オリアローラ、コラティーナ、パランザーナ、レッチーノの南イタリアおなじみの品種に加えて、地域品種をブレンドしたまさにエクストラと呼ぶにふさわしいバージン・オリーヴオイルです。日本に初登場の“ズヴェヴィア”さらなる本物をお味わいください。